このお知らせを入力する手も思うように進まず、何度もため息をついてしまうのですが、米の仕入れ値高騰の理由から10月1日より味噌の価格を値上げさせていただくことになりました。今年に入って米麹やピーマンだれ...

2020年からスタートした発酵商店ＨＡＴＡＹＡは8/9で丸5年となり、6年目に突入します。ＨＡＴＡＹＡとして年数を重ねることにご縁がご縁を繋いでくださり、沢山の出会いと経験をする上で５周年を迎え、感謝の気持...

新年早々にこのようなお知らせをしなければいけないのがとても心苦しいのですが、ついに当店も値上げをしなければいけなくなってしまいました。今年（実際には昨年秋）、当店で仕入れている米麹用の米（ひとめぼ...

皆様、どのようなお正月を過ごされましたか？私は年末家族が体調を崩し（だいぶ回復しましたのでご心配なく。）お正月の特別感を感じることもなく、気が付いたら年が明けてそのまま通常の日々に戻っておりました(...

春の訪れも感じられる季節になり、桜の開花宣言が待ち遠しくなってまいりました。昨年11月よりこちらのネットショップを産休のためお休みさせていただいておりましたが、お陰様で1月5日に元気な男の子を出産いた...

皆さまいつもありがとうございます。今日はちょっとしたお知らせがございます。普段はあまりプライベートなことはお話ししてこなかったのですが、これからの活動にも関わってくることなので、この場でお伝えさせ...

明けましておめでとうございます。昨年は気持ちが慌ただしくて、余裕のない日も多く、どこかの誰に何らかの形でご迷惑をかけてしまったこともあったのではないかと思っております。（ごめんなさい。）ただその反...

大変ご無沙汰しておりました。気が付けば『開封の儀』というタイトルのブログを投稿してから早半年以上。。。今流行のInstagramなるものをメインに更新し続け。。。すいません単なる言い訳です。笑今年もあっとい...

遅ればせながら今年も宜しくお願い申し上げます。昨年の2月に開催しました味噌作りWSの仕込み味噌が約10ヶ月の熟成期間を経て開封の時を迎えました。私自身も初めてのWSで、出来上がるその時まで緊張感が抜けませ...

だいぶセミの鳴き声も静かになり、寝やすい季節になりましたね。なんて思っていたらすっかり1周年が過ぎておりました(笑)というのはウソか誠か。ただブログの更新をしていなかったというだけです。ＷｅｂＳｈｏｐ...

最後にブログを更新したのが3月9日。。。相変わらずマイペースですみません。皆さまお変わりないですか？桜の季節はあっという間に過ぎ去り、気が付けば梅雨の時期、衣替え。落ち着いたなぁと思ったら6月でした。...

ようやく寒さも落ち着いてきて、春の香りが待ち遠しい今日この頃ですが、先月27日味噌作りのＷＳ（ワークショップ）に講師という形で参加させていただきました。自然と調和した生活を考えながら素敵な取り組みを...

かなり遅ればせながらになってしまいましたが、明けましておめでとうございます。今年のお正月は例年にないほどゆっくりのんびり過ごしました。毎年ほとんど家にいないのですが、今年はそうもいかず……両親と3人で...

毎年あっという間な1年だったなぁと思いながら年を越している気がしますが、今年はまさに冗談ぬきに駆け抜けた1年でした。春先からネットショップの準備を始めて、８月から『発酵商店ＨＡＴＡＹＡ』をＯＰＥＮし...

いつも当店のネットショップやＳＮＳをご覧になってくださりありがとうございます。また、当店の商品をSNSで紹介してくださったり、プレゼントで購入し広めてくださったりと、毎回それを見たり知ったりするたびに...