自然と調和した生活を考えながら素敵な取り組みをたくさんされているmoritokiの森さん @mori_to_ki にお声がけいただきまして、人生でお初の味噌作りＷＳでした。

お天気にも恵まれて、参加者の皆さまは初めましてとは思えないほどの柔らかな雰囲気と、楽しさ、終始笑いっぱなしのとっても温かな時間でした。

当店の工場で仕込んだ出来立ての麹と蒸しあげた大豆を会場に持っていき、まずは皆さまにそのまま試食していただきました。

今回は森さんに『伊達のうま塩』という贅沢なお塩を準備していただき、皆さんの手でしっかり混ぜて・・・

今回はなんと大きな木の樽に味噌を仕込むということで味噌玉を作り、最後は青空の下、笑いながら木の樽に投げつけるという・・・しかもその日は満月。ということで・・・

こんなにきれいな満月？のような味噌玉まで作ってくださいました。

※このあともちろん木の樽の思いっきり投げつけました笑

最後は木の樽を囲んで皆さんと一緒に記念撮影。

本当に大きな樽。。。味噌を作っていたというこちらの樽は長年使用していなかったということで、今回はビニール袋を中に敷いて、そこへ味噌を仕込みました。来年、再来年と続けていき、数年後この樽に味噌の菌がなじんだ頃にはビニール袋なしで直接味噌玉を思いっきり投げられる時を楽しみに。

まずは約10ヶ月後にこの参加してくださったメンバーで開封の儀ができればなと思っております。

大勢が集まって何かをすること自体難しい中、十分な対策をして開催してくださった森さん。そして、それに賛同して参加してくださった皆さま。こんな時だからこそたくさん笑って、話しをして、一緒に何かを作ることの大切さと楽しさを改めて実感させていただきました。